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Para abordar el objetivo se realizaron dos experimentos. Los tratamientos consistieron en tres piensos formulados para diferir en el contenido de ED; 3,35 Mcal/kg, 3,50 Mcal/kg, y 3,65 Mcal/kg. Para el primer experimento se realizaron tres replicados. Cada replicado incluyó 82 lechones de 17 días de vida, la mitad de ellos destetados en la granja de origen y la otra mitad en una nave de transición externa. En cada nave de transición los lechones se distribuyeron en seis corrales, y los lechones se asignaron a uno de los tres piensos experimentales, recibiéndolos entre los 20-25 días de edad y los 56. Durante la fase experimental se controlaron los parámetros productivos de los lechones. El objetivo del segundo experimento fue el de estudiar la digestibilidad y la retención de nitrógeno en función de la ED del pienso y del régimen de alimentación. Se realizó un experimento factorial 3x2, con tres piensos y dos regimenes de alimentación: ad libitum, o restringidos. Para cada régimen de alimentación se utilizó un total de 18 lechones de 17 días de edad , recogiéndose muestras de heces y de orina.
Los resultados del primer experimento no evidenciaron interacciones entre el sitio de destete y el contenido de ED del pienso. El sitio de destete afectó los rendimientos de los lechones, presentando los lechones destetados fuera de la granja de origen un mayor crecimiento diario (GMD) y un mayor consumo voluntario (CMD) en comparación con los lechones destetados en la misma granja de origen. La evaluación del efecto del contenido de ED del pienso reflejó una disminución lineal en la GMD y el CMD con el incremento de ED del pienso, siendo el índice de conversión mejorado con el mayor contenido de ED. Por tanto los lechones que recibían piensos con un menor contenido de ED pudieron compensar la falta de energía con un mayor CMD. Los resultados del segundo experimento evidenciaron que incrementando el contenido de ED en el pienso la retención de nitrógeno y el consumo de ED se incrementaba, siendo tanto la digestibilidad de la energía y del nitrógeno mayores para los contenidos de ED superiores.
Los resultados señalan que, en las condiciones de este estudio, el destete de los lechones en naves de transición fuera de su granja de origen mejora los índices productivos de éstos, además el incremento del contenido energético del pienso en transición puede no ser la solución a la limitación en el crecimiento durante esta fase.
Beaulieu, A.D., Levesque, C.L., Patience, J.F. 2006. Journal of Animal Science, 84 : 1159-1168
